Accord Bière et mets
Mariage des saveurs
Description de l'atelier
Au programme :
  • Elaboration d'un mendiant aux pommes
  • Echange et partage sur les accords mets et bière en compagnie de Sophie CHAMPAUX et d'Anaïs HERMANN de La Brasserie Captain James
  • Découverte des produits normands autour d’un atelier convivial
  • Dégustation de la préparation, accompagnée d’une bière normande de chez Captain James !
Atelier ouvert au public +18ans (alcool)
Jeudi 28 septembre 2023
De 19h à 21h
25 €
Lieu de l'atelier

M Fabrik de Saint Lô
47 rue Havin – 50000 Saint-Lô, France



Téléphone : 0233766262

Atelier animé par
Sophie CHAMPAUX
Ayant à cœur de valoriser les métiers et l’artisanat local, Sophie a fondé « Cuisine La Pérégrine » pour devenir cuistot itinérante et cuisiner avec des amateurs de bons produits. Native de Paris, Sophie Champaux est arrivée en Normandie en 1969. Toute petite, elle lisait déjà des livres de cuisine. Elle a alors monté plusieurs opérations collectives. Sophie avait à cœur la valorisation des métiers et de l’artisanat local. Après ces expériences plus ou moins fructueuses, Sophie décide de se lancer, et fonde en mai 2022 « Cuisine La Pérégrine ». La cuisinière itinérante peut faire à manger partout, et pour tout le monde !
image Sophie CHAMPAUX
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Description

Au programme :

  • Elaboration d’un mendiant aux pommes
  • Echange et partage sur les accords mets et bière en compagnie de Sophie CHAMPAUX et d’Anaïs HERMANN de La Brasserie Captain James
  • Découverte des produits normands autour d’un atelier convivial
  • Dégustation de la préparation, accompagnée d’une bière normande de chez Captain James !

Atelier ouvert au public +18ans (alcool)

CMA Normandie

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