Description
Le chef Sébastien Depitre du restaurant l’Opéra à Pau vous propose de cuisiner un menu de saison !
Vous réaliserez un plat et un dessert :
– Ballotine de volaille, risotto de frégola sarda et son espuma aux poivrons,
– Choux chantilly vanille et fraises
Il vous transmettra des techniques pour réussir vos plats et les reproduire chez vous.
Vous repartez avec vos préparations, moment convivial assuré !
Atelier limité à 11 personnes.
