Menu du chef
Maxime Laplace (Paute)
Description de l'atelier
Venez cuisiner un menu avec le chef de Paute, Maxime Laplace.
Maxime vous proposera une cuisine bistronomique et savoureuse, avec des produits de saison. Son restaurant, situé dans le quartier du Hédas, est né il y a 1 an. Vous cuisinerez une entrée et un plat pendant 3h, sur la thématique "Légumes et herbes". Vous mettrez en avant ces deux produits dans vos préparations. Ambiance conviviale assurée, et vous repartirez avec vos réalisations !
Samedi 9 mars
09:00 à 12:30
75 €

En rupture de stock

Lieu de l'atelier

Université des Métiers de Pau
34 avenue Léon Blum



Téléphone : 05 59 55 82 63


Atelier animé par
Maxime Laplace
Paute, c’est l’histoire de deux potes installés à Pau avec une passion commune : la cuisine 🧑‍🍳. L’histoire commence le 3 septembre 2009, lorsque Nicolas et Maxime se rencontrent sur les bancs de l’école prestigieuse Ferrandi. Après avoir appris auprès des plus grands en France comme à l’étranger : @ambroisieparis @domainelescrayeres @maisonboulud ou encore @lamerebrazier, ces deux potes concrétisent aujourd’hui leur rêve : ouvrir leur restaurant ! Leur cuisine est canaille, sans superflue, goûtue, locale, de saison.
image Maxime Laplace

Description

Venez cuisiner un menu avec le chef de Paute, Maxime Laplace.

Maxime vous proposera une cuisine bistronomique et savoureuse, avec des produits de saison.

Son restaurant, situé dans le quartier du Hédas, est né il y a 1 an.

Vous cuisinerez une entrée et un plat pendant 3h, sur la thématique “Légumes et herbes”. Vous mettrez en avant ces deux produits dans vos préparations.

Ambiance conviviale assurée, et vous repartirez avec vos réalisations !

CMA Nouvelle Aquitaine

back to top